天津大學會議接待中心為慶祝國慶、校慶雙節(jié)來臨，特邀約天津電視臺《潮天津》欄目組于近日來拍攝了一檔以宣揚天津大學學府宴菜品為題材的節(jié)目，并以此作為生日禮物獻給祖國和天津大學。

天津大學學府宴已有10年的歷史，它汲取了天津大學濃厚的歷史底蘊和文化傳承，吸納了津菜和西餐的精髓，依托津門烹飪技法的精華，匠心獨運，以“宴八方來客，享天大文化，品學府盛宴”的情懷完美地呈現(xiàn)出整桌宴席品味、品質(zhì)、品形的一脈相承，令人嘆為觀止。

為了制作此次節(jié)目，接待中心總經(jīng)理欒蔓特邀請了榮獲中共中央、國務院、中央軍委慶祝中華人民共和國成立70周年紀念勛章、國際烹飪藝術大師、中國飯店協(xié)會首席技術顧問、中國烹飪協(xié)會元老級注冊烹飪大師、全國“五一”勞動獎章獲得者天津菜泰斗趙嘉祥蒞臨本店，并親自下廚上灶展示了兩道傳統(tǒng)津菜的特色工藝。趙大師扎實深厚的功底、博學篤行的敬業(yè)精神和六十年用汗水、智慧澆灌的烹飪藝術深深感動了在場的所有人。菜肴品鑒階段，趙大師與欒總和出品總監(jiān)崔躍針對學府宴菜品的技術和藝術進行了深層次的溝通和指導，為天大學府宴能展示名校之神韻風采而不斷自我更新。

天津大學會議接待中心不斷打造企業(yè)品牌，樹立高校教育接待賓館的行業(yè)標桿，廣納賢才，將“臻于完美，止于至善”的價值理念深深植入每個天大接待人心中，不斷履踐求索，不斷自我革新，達到前所未有的新境界，創(chuàng)造不同凡響的新價值。（來源：天津大學）