上海市市場監(jiān)督管理局近日向巴黎貝甜（Paris Baguette）罰款58萬余元，原因是這家知名連鎖烘焙品牌在4月上海封控期間，面包生產及銷售地點與許可證不符。這件事經曝光后引起輿論嘩然，不少呼吁官方撤銷罰單。

上海市監(jiān)局星期六（9月3日）晚在微信公眾號就“巴黎貝甜無證生產被罰”回應稱，食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，是市場監(jiān)管的重中之重。在“巴黎貝甜”案件中，辦案部門考慮了企業(yè)違法行為的持續(xù)時間、涉案金額等實際情況，依據法定最低幅度給予從輕處罰。

上海市監(jiān)局也說，目前案件尚在法定行政復議和行政訴訟權利救濟期間，企業(yè)可以通過法定程序提出異議。

 巴黎貝甜是韓國食品連鎖企業(yè)SPC集團旗下的烘焙品牌，主營法式面包、新鮮三明治、蛋糕、咖啡等。2003年該品牌進入中國，目前已在北京、上海、天津、南京、杭州、蘇州、大連等多地設有直營店、加盟店和食品工廠。

據報道，根據上海市監(jiān)局早前發(fā)布的行政處罰決定書顯示，巴黎貝甜關聯公司上海艾絲碧西食品有限公司于2022年3月27日取得了《上海市疫情防控生活物資保障企業(yè)證明》，作為生活物資保障企業(yè)參與疫情防控工作。

在上海疫情封控期間，該公司封閉了位于景聯路759號的工廠，并安排部分因疫情防控措施無法回到住所的員工前往培訓中心暫時過渡，利用培訓中心烘焙設備及物流中心配送的原材料制作面包自用。隨著疫情封控的持續(xù)，周邊社區(qū)對糕點產品需求增大，該公司于2022年4月23日至2022年4月26日期間，在上述培訓中心內從事糕點類食品生產經營活動，該地址未取得食品生產經營許可相關資質，公司上述行為屬于未經許可從事食品生產經營活動。

8月12日，上海市監(jiān)局對其作出沒收違法所得及用于違法生產的工具設備，罰款58.5萬元的行政處罰決定。

處罰決定書同時稱，該公司期間累計生產銷售四種團購糕點套餐，共計400套，每種套餐售價125元至170元不等。未查詢到有關于上述套餐的相關投訴情況，且當事人均按要求對上述套餐所涉及的原輔料進行了進貨查驗，能提供相應的索證索票及生產工藝流程材料。

上述處罰結果迅速引發(fā)熱議，相關話題一度登上網絡熱搜。不少網民認為，巴黎貝甜并非售賣過期變質食品，而是在食品供給嚴峻時期滿足居民需求，且持續(xù)時間短、沒有牟取暴利，不應“秋后算賬”?！跋Ｍ艹蜂N罰單，（處罰）力度實在有點過了！”也有網民表示，食品安全上無小事，無證經營應被罰，但是處罰力度不合理。

按照規(guī)定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，沒收違法所得和違法生產經營的食品以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。巴黎貝甜此次被罰屬于前述“最低幅度”。